Ovsena kaša

Ovsena kaša Jednostavno jelo, brzo se sprema a ujedno je i zdravo. Ovsena kaša podstiče redovno pražnjenje debelog creva, a samim tim sprečava i pojavu karcinoma istog. Ovas obiluje mineralima poput magnezijuma, kalijuma, mangana, joda, fosfora, hlora, bakra, cinka, niacina, biotina. Sto se tiče vitamina može se pohvaliti vitaminima B grupe i vitaminom E. Takođe…

Cheesecake na zdrav način

Cheesecake na zdrav način Sastojci za zdrav cheesecake: – fil 1: Mleveni orasi 100g, 2 zrelije banane, Tamni kakao 20g, Kokosov protein 20g, Kokosovo ulje 40g, Mlevene ovsene pahuljice 50g, Agave sirup kašika. -fil2: Ella sir 400g, 1 mala pavlaka, Agave sirup ili med po želji, Goveđi želatin 10g. -fil3: Sveže maline 200g, Goveđi želatin…

Jezgro domaće koštice šljive

Jezgro domaće koštice šljive Šljive su izuzetno zdravo voće, pre svega zbog značajne količine vitamina C i antioksidanata. Međutim, ono što mnogi ne znaju, jeste da su i jezgra iz koštica šljiva takođe koristan dodatak ishrani. Jezgra koštice šljiva se koriste preventivno ili u lečenju već postojećih malignih ćelija. U jezgrima koštice šljive nalazi se…

Vranilova trava-divlji origano (lat. Origanum vulgare)

Vranilova trava-divlji origano (lat. Origanum vulgare) Žbunasta zeljasta biljka vranilova trava (Origanum vulgare) ili divlji origano izuzetno je popularna u italijanskoj i grčkoj kuhinji. Sadrži veće količine izuzetno važnih esencijalnih ulja kao što je karvakrol, timol, limonen, pinen, ocimen i kariofilen. Biljka je bogata i polifenolnim flavonoidima, antioksidansima, vitaminom A, karotenom, luteinom, zea-ksantinom i kriptoksantinom….

Organske špagete sa sušenim paradajzom

Organske špagete sa sušenim paradajzom Paradajz obiluje gotovo svim važnijim nutrijentima neophodnih našem organizmu. Ono što je interesantno jeste da su svi oni zastupljeni u mnogo većim količinama u sušenoj varijanti ovog povrća. Osušeni paradajz obiluje mineralima, poput fosfora, cinka, bakra, natrijuma, kalijuma. Zahvaljujući njima reguliše krvni pritisak i drži hipertenziju pod kontrolom. Bogat je…

Crni vrganj (lat.Boletus aereus)

Crni vrganj (lat.Boletus aereus) Vrganj poznat kao “kralj jestivih gljiva”. Bogat je belančevinama, vitaminima i mineralima, kao i određenim sastojcima koji imaju antikancerogeno dejstvo, sa antibiotičkim i imunostimulativnim delovanjem. Sadrži vitamine B grupe, posebno vitamin B9, B5, B3, B1, B2, B6. Vrganji imaju i nešto vitamina C, i veoma malu količinu vitamina D2. Od minerala sadrži cink, kojeg…

Petrovac (lat. Agrimonia eupatoria)

Petrovac (lat. Agrimonia eupatoria) Neke od najimpresivnijih zdravstvenih prednosti petrovca obuhvataju sposobnost ove biljke da smanji upale, poboljša funkcije varenja, poboljša kontrolu bešike, smanji menstrualne probleme, rešava kožne tegobe, vrši detoksikaciju tela i jača zdravlje kose i noktiju. Petrovac biljka sadrži palmitinsku, silicijumsku i ursoličnu kiselinu. Palmitinska kiselina je jedna od najčešćih zasićenih masnih kiselina i…

Lisičarka (lat. Cantharellus ferruginascens)

Lisičarka (lat. Cantharellus ferruginascens) Ovi žuti kišobrančići stoje u redu najkvalitetnijih gljiva sveta. Lisičarka je prirodni izvor antibiotika i mnogih vitamina. Sadrži osam esencijalnih aminokiselina, belenčevine, proteine, enzime, polisaharide, provitamin A, vitamine B kompleksa, D2 i C. Takođe, ono što je dobro kod lisičarka jeste  to što je niskokalorična, 90% njenog sastava čini voda. Zato je…

Stepski smrčak (lat. Morchella steppicola)

Stepski smrčak (lat. Morchella steppicola) Lekovita svojstva velikog broja gljiva i uticaj na ljudski organizam, prijatan ukus i zanimljivi kulinarski recepti razlozi su zbog kojih bi gljive trebalo da uvrstite u vaš jelovnik. Smrčak spada u red najzdravijih plodova prirode. Ova gljiva poboljšava rad jetre, a blagotvorno deluje i na kardiovaskularni sistem. Smrčak koriste i…

Limun majčina dušica

Limun majčina dušica U raznim literaturama možete naći da je majčina dušica “lek za sve” i zaista se može reći da je tako. Čaj od ove biljke je dobro piti jer: podstiče izlučivanje mokraće, pojačava apetit, reguliše menstruaciju i ublažava menstrualne bolove, leči infekcije genitalnog trakta, ubrzava i olakšava porođaj, popravlja cirkulaciju, ublažava migrenu, ublažava…